ぶしゅかん　料理方法

搾る

ぶしゅかんを輪切りにして搾るだけ。
お刺身や焼き魚、冷やっこ、野菜サラダなどに、たっぷり搾ってお召し上がりください。

皮をする・刻む

ぶしゅかんの皮をおろしたり、刻んだりして薬味としてお召し上がりください。

その他、果汁を使った焼酎割も大好評です！

さわやかな香りのぶしゅかんで、四万十独自の風味をお楽しみください。